Știați că? Gheața se poate forma instantaneu în condiții extreme! ❄️

Pe 19 aprilie 1845, exploratorul britanic Sir John Franklin a plecat într-o călătorie care devine recunoscută pentru misterele sale și pentru fenomenul deosebit al 'apariției' gheții instantanee. În condițiile extreme din Arctica, chiar și o simplă expunere a apei la aerul rece poate determina formarea bruscă a gheții!

Fenomenul, cunoscut sub numele de 'supraînghețare', apare atunci când apa rămâne lichidă sub temperatura de îngheț dar îngheață instantaneu la cea mai mică perturbare, cum ar fi o vibrație sau o mică mișcare. Acest lucru este posibil deoarece suprafața apei nu are impurități care să acționeze ca nuclee de cristalizare până la momentul distorsionării, ceea ce cauzează o înghețare rapidă. 🧊