Controale tematice ANSVSA în domeniul produselor alimentare nonanimale
În perioada ianuarie – februarie 2026, ANSVSA a dispus controale naționale în sectoare de produse alimentare de origine nonanimală, conform informațiilor furnizate de emaramures.ro. Aceste verificări au fost implementate pentru a asigura respectarea standardelor de igienă și siguranță alimentară în unitățile de panificație, patiserie și alimentație publică.
👉 Rezultatele controalelor realizate de ANSVSA în ianuarie 2026
Din 19 până pe 23 ianuarie 2026, inspectorii ANSVSA au realizat 1.456 de controale la unități de panificație, patiserii și mori. În urma acestor acțiuni, au fost aplicate 112 avertismente, alături de 429 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală de 4.008.700 de lei. Totodată, s-au emis 30 de Ordonanțe de Suspendare a Activității și 4 Ordonanțe de Interzicere a Activității.
De asemenea, au fost retrase peste 238 de kg de produse alimentare de la comercializare, acestea fiind destinate neutralizării. „Siguranța alimentelor începe cu respectarea regulilor de igienă, trasabilitate și autocontrol în fiecare unitate. Prin aceste controale tematice ne asigurăm că operatorii respectă standardele”, a subliniat dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA.
👉 Aspectele urmărite și principalele neconformități detectate de controale
Verificările s-au concentrat pe o serie de aspecte esențiale, inclusiv întreținerea spațiilor de manipulare a produselor alimentare, condițiile de prelucrare și depozitare, respectarea cerințelor de autorizare, precum și implementarea procedurilor HACCP. Sancțiunile au fost aplicate în cazurile în care deficiențele nu au fost rectificate în timp util sau când s-au identificat riscuri semnificative pentru sănătatea consumatorilor.
Principalele neconformități depistate au fost legate de respectarea regulilor de igienă și documentarea procedurilor HACCP. De asemenea, au fost prelevate 175 de probe pentru analize de laborator, având ca scop verificarea conformității produselor alimentare și a limitelor maxime acceptate pentru reziduuri de pesticide și alte substanțe interzise.