Update 5 zile în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Controlul efectuat într-un bloc alimentar a scos la iveală numeroase nereguli privind igiena și siguranța alimentelor. Potrivit unei informări publicate de Horia Constantinescu, echipele de control au identificat probleme majore ce pun în pericol sănătatea consumatorilor. Aceste nereguli includ utilizarea unor ustensile necorespunzătoare și depozitarea improprie a produselor.
Conform raportului transmis de Horia Constantinescu, echipa de control a constatat că fluxul tehnologic nu era respectat în blocul alimentar. Procesul de preparare utiliza tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, precum și ustensile neprofesionale, inclusiv cuțite cu nituri, ceea ce reprezintă un risc pentru siguranța alimentară.
În plus, coșurile de gunoi folosite nu aveau capac și nici mecanism de acționare cu pedală, iar unele produse cu termenul de valabilitate expirat au fost descoperite în spațiul de producție, demonstrând lipsa unei bune gestionări a alimentelor.
Inspectarea spațiilor adiacente a relevat mai multe deficiențe majore de igienă, inclusiv prezența pânzelor de păianjen și a dăunătorilor, ceea ce indică un mediu nesigur pentru prepararea alimentelor. Două lăzi frigorifice prezentau acumulări de gheață și nu erau igienizate corespunzător, ceea ce afectează calitatea produselor depozitate.
De asemenea, regulile privind depozitarea erau ignorate: peștele era ținut lângă carne, iar chiflele erau depozitate alături de carne și legume, iar modificarea nejustificată a temperaturii produselor, prin schimbarea stării termice de la refrigerat la congelat, contravenea recomandărilor producătorilor.
Lista de meniuri nu conținea informații corecte și complete despre produsele oferite, încălcând prevederile legale stipulate în Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011. În plus, operatorul economic nu deținea autorizația ISU necesară pentru funcționare, sporind astfel riscurile asociate activității.
Horia Constantinescu a subliniat gravitatea situației punctând: „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.” Această declarație evidențiază importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor.
Poliția din Maramureș investighează dispariția lui Buiea Georgică, un bărbat în vârstă de 74 de ani, care a plecat de acasă în această dimineață și nu a mai fost găsit. Conform unei sesizări primite pe 25 decembrie, autoritățile au demarat căutările pentru a-l identifica și aduce în siguranță.
Un accident rutier a avut loc în după-amiaza zilei de 24 decembrie în Vișeu de Sus, unde o femeie de 50 de ani a fost lovită de un autoturism în timp ce traversa ilegal strada. Potrivit poliției, conducătorul auto și-a continuat deplasarea fără să oprească, iar victima a fost transportată la spital pentru îngrijiri medicale.
Nașterea Domnului este celebrată în fiecare an pe 25 decembrie, o dată aleasă în secolul al IV-lea pentru a înlocui sărbătorile păgâne și a sublinia rolul lui Hristos ca adevăratul Soare al dreptății. Conform tradiției creștine, acest eveniment marchează debutul mântuirii și schimbă definitiv modul în care omul înțelege sensul vieții, al suferinței și al morții.
Crăciunul actual reflectă o evoluţie încărcată de semnificaţii, de la sărbători păgâne la celebrarea naşterii lui Iisus Christos, arată %source%. Această sărbătoare, care s-a fixat definitiv pe 25 decembrie abia în secolul al IV-lea, a parcurs numeroase transformări culturale și religioase până a devenit ceea ce cunoaștem astăzi.
